Manche moulé confortable, ergonomique et antidérapant. Lame très aiguisée permettant une découpe facile. Tranchant très prononcé fabriqué en alliage de carbone, molybdène et chrome. Lame à double tranchant progressif pour assurer résistance et stabilité. Pointe flexible et résistante pour découpes délicates. Ce couteau doit être utilisé uniquement pour faire des filets de poisson et ne doit pas être utilisé à d'autres fins. Avertissement de sécurité: Un couteau est tranchant et potentiellement dangereux. Rangez toujours le couteau dans un étui et hors de la portée des enfants lorsqu'il n'est pas utilisé. Gardez le couteau en bon état, propre et affûté. Coupez toujours en direction opposée à votre corps.